徐水劉伶醉-廣東省河北商會

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徐水劉伶醉

　　在1974年春季廣州交易會上，徐水劉伶醉同貴州茅臺酒并擺在宴會上。參加招待會的中外客人對比品嘗，齊贊劉伶醉既有茅臺型香，又有滬州大曲型香，被譽為別具風味的“小茅臺”。
　　劉伶醉，系河北省徐水縣酒廠釀制的特曲名酒。劉伶醉酒的故事流傳至今。
　　劉伶，字伯倫，安徽宿縣人士，晉朝的“竹林七賢”之一。由于他不滿晉朝統治者的專權橫暴，千里迢迢來到我省徐水訪友張華。張華以當地佳釀款待，劉伶飲后倍加贊賞。據《徐水縣碑志》載，劉伶?！敖璞兄减?，澆胸中之塊壘”，并乘興著詩。詩中道；“捧甕承槽，銜懷漱醪”，“無思無慮，其樂陶陶。兀然而醉，豁然而醒。靜聽不聞雷霆之聲，熟視不睹太行之形，不覺寒暑之切肌，利欲之感情?！眲⒘嫠篮笤嵊谛焖?，其墓至今尚存，為我省文物重點保護單位。后人還為他建立了《酒德亭》。
　　劉伶醉系用本地產的優質高粱、大麥、小麥、大米、小米、糯米、豌豆等7種糧食為原料，取太行山下古流渡河畔之甘泉，采取傳統的老五甑工藝釀造。又以張華村（劉伶墓所在地）的芳香泥土封窖，發酵陳釀而成。酒色明凈清澈，酒質綿甘醇和，饑后回味余香悠長。1979年被評為全國優質酒和河北名酒。

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